Der Kurs ist ideal für Baristi, die ihr Wissen sowohl in Theorie und Praxis weiter vertiefen möchten. Der Kurs wird nach den Standards der SCA durchgeführt und bietet zudem 10 Credits für das SCA Coffee Diploma.

Um die Prüfung abzulegen und ein Zertifikat erhalten zu können, registriere dich bitte im Vorfeld auf der SCA Webseite mit deiner Learner ID: scae.com/registration

Im Kurs gehen wir intensiv auf die folgenden Themen ein:
Geschichte des Kaffees
Anbau, Ernte und Verarbeitung
Botanik
Mühle einstellen
Espresso Extraktion
Milchaufschäumen
Latte Art
Arbeitsplatz Organisation
Gästeservice und Hygiene
Reinigung der Maschine