Dieser Kurs bietet die perfekte Grundlage, um in der Kaffeebranche beruflich Fuß zu fassen und wird nach den Standards der SCA durchgeführt. Der Kurs schließt mit einer SCA Prüfung ab und bietet zudem 5 Credits für das SCA Coffee Diploma.

Um die Prüfung abzulegen und ein Zertifikat erhalten zu können, registriere dich bitte im Vorfeld auf der SCA Webseite mit deiner Learner ID: scae.com/registration

Im Kurs werden folgende Inhalte besprochen:

Geschichte des Kafffees
Kaffeeanbau
Ernte und Verarbeitung von Kaffee
Maschinenkunde
Mühle einstellen
Arbeiten am Siebträger
Hygiene am Arbeitsplatz
Espresso Extraktion
Milch aufschäumen
Latte Art Grundlagen
Reinigung der Kaffeemaschine

Praktische Prüfung SCA
Theoretische Prüfung SCA online